民以食為天 食以安為先
4月8日晚，毛坦廠中學(xué)在綜合樓報(bào)告廳舉行2021年春學(xué)期食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)。學(xué)校特別邀請了六安市市場監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)安全監(jiān)督管理科武磊同志擔(dān)任主講，金安區(qū)食品安全辦公室、毛坦廠鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所負(fù)責(zé)人，毛坦廠中學(xué)食品安全領(lǐng)導(dǎo)組成員，學(xué)校餐廳餐飲從業(yè)人員參加會(huì)議。會(huì)議由毛坦廠中學(xué)副校長劉洋主持。
會(huì)上，武磊用圖文并茂的形式，深入淺出的語言，從食品經(jīng)營許可證管理、從業(yè)人員健康管理、餐飲業(yè)量化分級(jí)管理、餐飲單位選址及功能布局、餐廳衛(wèi)生管理、索票索證、食品留樣等方面全方位作了具體培訓(xùn)，并就食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定提出明確要求。
劉洋在主持會(huì)議時(shí)指出，食品安全無小事，要求學(xué)校餐廳餐飲從業(yè)人員始終將師生的安全和健康放在首位，全心全力，形成合力，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，強(qiáng)化食品安全管理，為學(xué)校的高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
圖文：付穩(wěn)穩(wěn) 審稿：陸昌周 核發(fā)：胡國俊
